主料:
茴香，
300g，
香菇，
100g，
小麦粉，
200g，
玉米面，
150g
辅料:
油适量，
盐适量，
生抽适量，
葱适量，
酵母粉适量，
姜适量茴香香菇馅发面蒸饺的做法步骤
1.小麦粉、玉米面、酵母粉放入盆中。
2.加适量水和成面团醒发。
3.香菇洗干净。
4.将香菇切碎。
5.起油锅，香菇入锅过油后盛出晾凉。
6.香菇放入盆中，加葱姜搅拌均匀。
7.茴香摘洗干净切碎后与香菇放一起加芝麻油、盐、生抽搅拌均匀作蒸饺馅。
8.醒发好的面团做成大小适中的面剂，擀圆作蒸饺皮。
9.蒸饺皮上添加馅料，前后片捏严，包好蒸饺。
10.蒸锅加冷水，蒸饺入蒸锅蒸。
11.蒸熟即可出锅享用。
小窍门&温馨提示
1、馅料搭配依据个人偏爱。
2、蒸饺蒸制时间以蒸饺熟为标准。这款水饺蒸10多分钟即可。
TAGS：
面食 家常菜 茴香
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